Allergica allo spritz a causa del colorante

Tra i casi di allergia più “curiosi” c’è quello di una ragazza che, grazie alla diagnosi fatta dal Centro padovano, ha scoperto di essere allergica allo spritz. O meglio: al “rosso cocciniglia”, il colorante ricavato dalla cocciniglia, un parassita delle piante, utilizzato per conferire il tipico colore rosso a molti aperitivi. La ragazza era seguita dal Centro già per un’allergia alle arachidi che, ovviamente, aveva eliminato dalla sua dieta. Nuove manifestazioni allergiche hanno condotto al colorante. Tra le allergie emergenti si segnalano invece quella al kiwi e quella al sesamo.