Riaperto il Bar dei Osei dopo il restauro

Dopo due mesi di lavori, andati avanti sotto lo stretto controllo della Sovrintendenza, ieri mattina è stato riaperto l’antico Bar dei Osei. Probabilmente il locale più noto della città, gestito da 30 anni da Marco Minotto e Betty Pinton, situato sul lato nord dei portici del Palazzo della Ragione e frequentato, specialmente in primavera-estate, da studenti e non solo. Anche per lo spritz preparato dalla signora Paola e servito con panini e tramezzini con porchetta e con la mortadella Bologna. Per la prima volta il bar dispone di toilette. «Non è stato facile restaurare per bene il locale perché a nostra disposizione avevamo solo pochi metri quadrati» osserva il progettista, l’architetto Albano Salmaso «Abbiamo mantenuto e rivisitato i mattoni faccia a vista e la trachite, che c’erano prima. Con grande soddisfazione, anche personale, posso sostenere che adesso il Bar dei Osei è più bello ed accogliente di prima. «Sono orgoglioso del lavoro fatto» sottolinea Minotto «Sono convinto che il locale restaurato è più bello di prima e sarà molto fotografato. Abbiamo ripristinato anche una antica insegna.

F.PAD.