Un nuovo mercato per il Maap Da oggi in vendita anche fiori

Bisognerà forse aggiungere una “F” alla sigla Maap. Perché oltre ad essere il mercato agro-alimentare di Padova, da oggi sarà anche floreale. Apre infatti uno spazio di mille metri quadri dedicato alla vendita di piante e fiori recisi, organizzato dalla ditta Dal Bello, da quattro generazioni esportatori di frutta e verdura che adesso prendono la strada della “diversificazione”: «È un servizio che a Padova non c’è e che offriamo anche al mercato della grande distribuzione», spiega il titolare Davide Dal Bello.

Il nuovo spazio

L’inaugurazione è in programma stamattina: una parte dei posteggi solitamente utilizzati per la frutta e la verdura sarà invece dedicata a piante e fiori recisi provenienti da ogni parte del mondo (Olanda in primis), aprendo a una novità per il mercato padovano. Il target di vendita studiato per l’iniziativa è un’integrazione del servizio del Maap, offrendo un prodotto aggiuntivo a chi va a comprare ortofrutta. Una proposta nuova in particolare per la grande distribuzione, che nella struttura di corso Stati Uniti è ben presente con tutte le principali catene del settore.

Fiori dal mondo

«Ci siamo accorti che era un servizio che a Padova mancava, soprattutto all’interno del mercato all’ingrosso – spiega Dal Bello nel raccontare la sua idea – Partiamo con 150-200 referenze tra piante e fiori, con una gamma completa da tutto il mondo. È un mercato molto interessante, abbiamo già fatto un sondaggio all’interno dei nostri buyers. Che ora potranno vedere la merce direttamente al mercato».

Fino ad oggi infatti quello dei fiori è stato un business un po’ snobbato dalla grande distribuzione, anche per la difficoltà di gestione e la facile deperibilità del prodotto. Adesso invece, l’occasione di acquistare le forniture assieme a quelle ortofrutticole potrebbe far aumentare la presenza di piante tra gli scaffali dei supermercati.

Le esportazioni

A livello internazionale, in realtà, il mercato (soprattutto quello dei “fiori recisi”) si concentra su pochi paesi esportatori: l’Olanda prima di tutti, che produce il 63% dei fiori sul mercato mondiale, poi c’è la Colombia con il 9% e quindi Israele con il 7%.

Non è escluso però che dal Maap i fiori possano anche essere venduti all’estero, visto che molte delle aziende che operano nel mercato padovano sono specializzate in esportazione. Anche la Dal Bello: «Siamo attivi dal 1914. L’azienda fu fondata da mio nonno e adesso siamo alla quarta generazione di gestione in famiglia – prosegue Dal Bello – Nasciamo come esportatori di frutta e verdura, soprattutto in Russia e paesi dell’Est Europa. Ora abbiamo deciso di ampliare il nostro campo di azione». —