Buoni pasto: come funzionano e come potrebbero cambiare

I buoni pasto sono uno strumento che un'azienda mette a disposizione delle persone che svolgono un'attivita' lavorativa, siano esse lavoratori subordinati o liberi professionisti. Ogni ticket e' liberamente spendibile negli esercizi convenzionati (ristoranti, bar, supermercati ecc), fisici o online. Si tratta quindi di un mezzo per integrare il reddito di chi lavora. Il processo di erogazione e utilizzo dei buoni prevede dunque quattro attori: il datore di lavoro stipula un contratto con un fornitore ed eroga il buono ai dipendenti, i quali possono utilizzarlo nei locali convenzionati, che pagano una commissione alle aziende fornitrici dei ticket. Nel settore privato si e' creata nel tempo una disfunzione di mercato dovuta alla commissione che i gestori dei ticket incassano dagli esercenti convenzionati, che arrivano a pagare quote elevate. Il Governo ha cercato di porre rimedio a questa situazione con il ddl concorrenza che impone un tetto a tali commissioni.