Come realizzare lo spritz perfetto, ecco la ricetta del barman del Pedrocchi a Padova

Il barman Maurizio Carìa illustra ingredienti e modo di preparazione del cocktail. La ricetta è registrata da molti anni nel disciplinare dell’International Bartenders Association

Felice Paduano
Al centro il barman Maurizio Carìa del Pedrocchi con due collaboratori
Al centro il barman Maurizio Carìa del Pedrocchi con due collaboratori

Ma qual è il vero spritz alla padovana e come deve essere servito? Lo chiediamo al barman del Caffè Pedrocchi, Maurizio Carìa, diplomatosi ai corsi di

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